BRC 7, Upgrade uw kennis!

In januari 2015 heefthet British Retail Consortium de norm BRC Global standard for Food Safety issue 7, (BRC 7), uitgebracht. Dit is de opvolger van BRC versie 6 en de certificeringen zullen per 1 juli 2015 volgens deze nieuwe norm plaatsvinden. In Mei 2014 heeft BRC de draft van BRC Global Standard for Food Safety Issue 7 uitgegeven. Met het uitgeven van de Draft versie heeft BRC de intentie om levensmiddelenproducenten te laten meedenken in de wijzigingen die in januari 2015 zijn doorgevoerd.

KTBA BRC 7

Workshop BRC 7

Van BRC 6 naar 7

BRC Global Standard for Food Safety is de grootste norm, met wereldwijd meer dan 17.000 sites gecertificeerd voor deze norm. Een grote speler en een certificeerbare norm die door veel retailers wordt gevraagd. De norm beschrijft de hygiëne- en voedselveiligheidseisen voor de voedselverwerkende bedrijven die direct leveren aan de Retail sector.  Het lijkt nog niet zo lang geleden dat de BRC 6 norm is verschenen, toch is het al weer 3 jaar geleden. De doorgevoerde wijzigingen van toen, lijken nog steeds nieuw. KTBA is inmiddels goed op de hoogte van de wijzigingen van de nieuwe BRC 7 norm en kan bedrijven voorzien van de relevante informatie en ondersteunen bij het doorvoeren van deze wijzigingen.


Workshop BRC 7

KTBA FoodCampus wil foodprofessionals graag snel en efficiënt opleiden door ze een schat aan praktische kennis en middelen aan te bieden. Daarom organiseert KTBA FoodCampus de workshop BRC 7 al in een vroeg stadium. Dit om levensmiddelenproducenten zo vroeg mogelijk te informeren over de wijzigingen die eraan komen. In de workshop wordt een overzicht gegeven van de wijzigingen zoals die door het British Retail Consortium zijn aangekondigd. De verschillen tussen BRC 6 en BRC 7 zullen helder uiteen worden gezet, waarbij er praktische handvatten worden aangereikt. Met deze kennis bent u zeker voorbereid op de veranderingen die deze BRC 7 norm met zich mee gaat brengen.